嗅覚反応分析 北海道webウェブマガジン

カフェでのんだアップルジンジャー

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先日カフェで飲んだ、アップルジンジャー。

八角やシナモン、クローブとかが入っていました。

いきなりですが、ここで、ハーブ&生薬のマメ知識!

ジンジャー・・・生姜・乾姜

スターアニス・・八角

シナモン・・・・桂皮

クローブ・・・・丁子

フェンネル・・・茴香

アンジェリカ・・当帰

生薬・お料理のスパイスとして聞いたことがあるもの、実は、精油やハーブとしての名前もあります。

クローブは歯医者さんの香りですしね。

 

あのアップルジンジャーは、おそらくサードメディスン的には、逆台形さんにオススメ。おそらく下の点数をのばします。(仮説)

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